禄翠恋の抹茶フィナンシェ

2024年10月21日 2024年7月5日

ssbf_Hayashi

こんにちは。フィナンシェをこよなく愛する♡フィナンシェ好きの私、HARUKAが忖度一切なしの正直なレビューをしていきたいと思います。

今回は「禄翠恋の抹茶フィナンシェ」4個入り2,580円（税込）をネットでお取り寄せしました。1個あたりに換算すると645円でした。

高いな〜と思われるでしょう(￣ー￣)
幻のバターと呼ばれるカルピスバターが使用されているためのこのお値段なのです！

「カルピスバター」とは…あの大手乳酸菌飲料「カルピス」を作る工程で、生乳から乳脂肪成分を分離する時にできるクリームの脂肪分を利用して作るバターのことのようです！さらに470mlの「カルピス」約40本からようやく１個のバターができるとのことなので、大変貴重で稀少な「幻のバター」とのことです。

そしてこのフィナンシェを販売している「禄翠恋」とは、2022年にできたばかりのブランドで、【抹茶の文化を伝え、環境と身体に優しい、本物を追求した商品を届ける】をコンセプトとしているようです。結構メディアにも取り上げられているみたい！

パッケージについて

高級感のある外箱！
触り心地が良いです。そして金色のロゴと装飾が素敵
これは4個入りだけど、10個入りとかだと丁寧な贈答用としてカナリ喜ばれそうですね！

シンプル。食品表示付き

半透明の個包装、左側にロゴ＋金色の装飾。
高いけど、高級感あるから許せちゃう？

シンプル！

開けやすさ

開封口が上下合わせて2箇所しかないけど、問題なく1回で中身を傷つけることく開封できました！！禄翠恋の抹茶フィナンシェ

フィナンシェについて

見た目

なんか…焦げたような色？あんまり綺麗じゃない…
寄ってみると、なんか恐竜の肌みたい・・・

大きさ

縦　：4.2cm

横　：7.5cm

重さ

25g

カロリー：495kcal/100gあたり・・・

1個あたりじゃなくて、1箱あたりのカロリーが書いてある(;´д｀)
まぁ4で割れば良いのか・・・495 ÷ 4 =123.75・・・124kcalね！
1個あたりのカロリーを書いてくれると計算しなくて済むのになぁ。。。（算数苦手）

断面図

表面は茶色かったけど、中身は鮮やかな緑！！！

香り

開封したところ、鼻に近づけなくても抹茶の香りが漂います。ホームページによると、有機抹茶を通常の倍以上使用しているとのこと。

茶葉を粉末状にし、身体に丸ごと取り入れるため、健康効果が高い栄養素を丸ごと身体に取り込むことができるのだそう。本当に丸ごと入っていそうです！

味

抹茶の苦味・バターの甘味が見事なバランスで、甘すぎず、苦すぎずで本当に美味しい黄金配合･:*+.\(( °ω° ))/.:+

サクッと苦味→隠されたほのかな甘み→後味：ほろ苦って感じで、口の中に入れてから溶けるまでの間が本当に幸せ♡

食感

今まで抹茶味のフィナンシェはベタベタしっとりしているのばかりでした。

しかしこの禄水恋のフィナンシェは外側サクサク＆内側はしっとりで噛むとジュワーっとバターの香りが広がるフィナンシェの鉄則を見事なまでに守っています！外側のはしっこ4角のサクサク感が素晴らしい！！

食べやすさ

こんなにサクサクなのに、食べるときボロボロしない！
素晴らしい！！！！

食品表示

パッケージ裏に商品表示が載っているので、見ていきましょう！
使用されている原材料は含有料が多いものから表示するように法律で決まっています！！
（食品衛生法施行規則（昭和２３年厚生省令第２３号）第２１条第１項第１号ホ及び第２号、第１１項並びに第１２項の規定）

多い順から鶏卵白、バター、砂糖、アーモンド、小麦粉、有機抹茶、小豆、生クリーム、ごま油…

小豆入っていたのか！全然気づきませんでした！
生クリームも！美味しさの秘密はカルピスバター以外にもたくさんあったのね(*'▽'*)

本当に美味しい♪