こんにちは。フィナンシェをこよなく愛する♡フィナンシェ好きのHARUKAです。
日本で流行っているスイーツってフランス菓子だったり、フランス語が使われているブランド名なことが多いなと思っています。
私はスイーツ大好きなのですが、実はフランス語はまったくわかりません…
良い機会なので私自身のフランス語の勉強も兼ねて、おいしいスイーツを見つけるために役立つフランス語を紹介しようと思います！
文法
英語とほぼ同じ
🇫🇷 Je veux manger les financiers
🇬🇧 I want to eat financiers
🇯🇵 私はフィナンシェを食べたい
たしかに並び順は英語と一緒の「S→V→O→C」ですね！
単語さえ覚えれば、何とかなりそうな気がしてきました♪
ちなみに冠詞の「Les」は複数系です。何故私が知っているかというと…
「ラ・メゾン・デュ・ショコラのオランジュフィナンシェ」のレビューはこちら
↑の美味しかったラ・メゾン・デュ・ショコラのフィナンシェの正式名称だからです♡
正式名称：【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】フィナンシェ 3個入 Les Financiers
お菓子なフランス語単語
ケーキの種類のフランス語単語
🇫🇷pâtisserie：パティスリー
①［名詞］お菓子（小麦粉を用いて作った生地をオーブンで焼いた菓子）
②［形容詞］お菓子を焼くこと
③［名詞］焼き菓子を販売している店
🇫🇷gâteau：ガトー
①［名詞］スポンジケーキ
②［名詞］菓子、ケーキ
※ガトーショコラだけのものではありません。
複数形はgâteaux
※火を通したお菓子を表します
🇫🇷entremets：アントルメ
①［名詞］ケーキ
②［名詞］デザート
フランス料理でデザートに出されるようなお菓子
アイスやシャーベットだけでなく、ケーキなども含まれます。ケーキの場合は生地と生クリームが組み合わされています。
お菓子の名前のフランス語単語
🇫🇷amandine：アマンディーヌ
①［名詞］（お菓子の）アーモンドクリーム入りケーキ
※特に別の意味はなさそうです。
ちなみにアーモンドは「amande（アマンド）」
アーモンドクリームは「Crème d'amande（クレームダマンド）
dとaがくっついちゃう感じですね。
🇫🇷boules de neige：ブールドネージュ
①［名詞］（お菓子の）ブールドネージュ
boule = ボール、玉
de = の：英語の「of」にあたる
neige = 雪
読み解くと、「雪の玉」でした！
🇫🇷canelé：カヌレ
①［形容詞］縦溝をつけた
②［名詞］（お菓子の）カヌレ
🇫🇷dacquoise：ダックワーズ
①［名詞］（お菓子の）ダックワーズ
🇫🇷éclair：エクレア
①［名詞］稲妻
②［名詞］きらめき、輝き
③［名詞］（お菓子の）エクレア
🇫🇷financier：フィナンシェ
①［形容詞］財政上の
②［形容詞］金融の
③［名詞］（お菓子の）フィナンシェ
🇫🇷galette des Rois：ガレット・デ・ロワ
①［名詞］（お菓子の）ガレット・デ・ロワ
galette＝フランスの丸く焼いた菓子や料理
des ＝の：英語の「of」にあたる
Rois＝王、東方の三博士
読み解くと、「東方三博士のガレット」ですね！
🇫🇷kouglof：クグロフ
①［名詞］（お菓子の）クグロフ
もともとドイツ系の地域のお菓子なので、いわゆる外来語にあたると思われます。
🇫🇷langue de chat：ラングドシャ
①［名詞］（お菓子の）ラングドシャ
langue =舌
de = の：英語の「of」にあたる
chat =猫
読み解くと、「猫の舌」になりますね！これは有名かな？
🇫🇷madeleine：マドレーヌ
①［固有名詞］マデリンの愛称、マドレーヌ
②［名詞］（お菓子の）マドレーヌ
🇫🇷nougat glacé：ヌガーグラッセ
① ［名詞］（お菓子の）ヌガーグラッセ
nougat＝南フランスの銘菓
glacé＝氷
「ヌガーに似ている冷製デザート」といったとこでしょうか。
🇫🇷opéra：オペラ
①［名詞］（歌劇の）オペラ
②［名詞］（お菓子の）オペラ
🇫🇷palmier：パルミエ
①［名詞］（お菓子の）パルミエ
私たち日本人にも馴染みの深い源氏パイのようなお菓子です。
🇫🇷quatre quarts：カトルカール
①［名詞］（お菓子の）カトルカール
パウンドケーキのようなお菓子です。
Quatre＝4
quart＝1/4
「🇫🇷カトル」って「🇪🇸クアトロ」のことなんですね。クアトロって聞くと、何だか美味しそう♡
🇫🇷rabotte：ラボット
①［名詞］（お菓子の）アップルパイ又は洋梨のパイ
🇫🇷sucre：シュクレ
①［名詞］砂糖
②［形容詞］甘い
③［形容詞］さも優しそうな
④［名詞］糖尿病
日本語で「シュクレ」は硬めのクッキーのようなタルト生地を指しますが、フランス語では「pâte sucrée（パットシュクレ）」と省略しないで読むようです。
糖尿病は見たくなかったワードだわ(^◇^;)
フィナンシェマニアの私は危険度高いもん・・・
🇫🇷tigre：ティグレ
①［名詞］虎
②［名詞］（お菓子の）ティグレ
進化系フィナンシェのティグレも大好きです。
🇫🇷visitandine：ヴィジタンディーヌ
①［名詞］（お菓子の）ヴィジタンディーヌ
フィナンシェのご先祖様ですね
お菓子の材料のフランス語単語
🇫🇷amande：（アマンド）
①［名詞］アーモンド
🇫🇷amandes en poudre：（アマンド アン プードル）
①［名詞］アーモンドプードル
🇫🇷beurre：（ブール）
①［名詞］バター
②［形容詞］バターを塗った
③［話］酔っ払った
美味しいフィナンシェブランド、nox de beurreの「ブール」ですね！
🇫🇷crème：（クレーム）
①［名詞］クリーム
②［形容詞］クリーム色の
ちなみに生クリームは「crème fraîche」フレッシュクリームといったところでしょうか。
🇫🇷chocolat：（ショコラ）
①［名詞］チョコレート
②［名詞］ココア
③［形容詞］チョコレート色の
🇫🇷chocolat amer：（ショコラ・アメール）ビターチョコレート
①［名詞］ビターチョコレート
amer＝苦い；つらい；辛辣(しんらつ)な
「苦い」とする時は、名詞の後に「amer」を置くようです。ここは英語とは違いますね。
🇫🇷farine：（ファリーヌ）小麦粉
①［名詞］小麦粉
②［名詞］粉、粉末
🇫🇷fève：（フェーヴ）
①［名詞］そら豆
🇫🇷framboise：（フランボワーズ）木苺、ラズベリー
①［名詞］木苺の実、ラズベリー
🇫🇷fromage：（フロマージュ）チーズ
①［名詞］チーズ
②［話］楽で有利な仕事
🇫🇷lait：（レ）牛乳
①［名詞］牛乳
②［名詞］乳液
🇫🇷marron：（マロン）栗
①［名詞］栗
②［形容詞］栗色の
③［名詞］げんこつ、パンチ
④［形容詞］無免許の、不法の
⑤［形容詞］だまされる、期待を裏切られる
🇫🇷myrtille：（ミルテーユ）ブルーベリー
①［名詞］ブルーベリー
🇫🇷noix：（ノワ）胡桃
①［名詞］くるみ
②［形容詞］間抜け
③［名詞］（食材の）内腿
noix de beurreの「noix」は「くるみ」だったんですね！
「walnut of butter」「バターのくるみ」？
🇫🇷noisette：（ノワゼット）ヘーゼルナッツ
①［名詞］ヘーゼルナッツ
②［形容詞］淡褐色の
🇫🇷orange：（オランジュ）
①［名詞］オレンジの実
②［形容詞］オレンジ色の、黄土色の
「ラ・メゾン・デュ・ショコラのオランジュフィナンシェ」のレビューもしていますが、「オランジュ」でしたね！フランス語読みですね！
🇫🇷pêche：（ぺシュ）桃
①［名詞］桃の実
フランス語で釣りを「pêche（ペッシュ）」というようなのですが、スペルが全く一緒なのに、読み方が異なり、別の単語のようです。難しいですね。
🇫🇷poire：（ポワール）
①［名詞］洋梨
②［形容詞］間抜けな、お人好しの
🇫🇷pomme：（ポム）りんご
①［名詞］りんご
②［名詞］じゃがいも
③［形容詞］ばか、お人好し
フランスの人にとっては、洋梨やリンゴが悪口用語なんですね。
🇫🇷pistache：（ピスターシュ）ピスタチオ
①［名詞］ピスタチオ
🇫🇷thé：（テ）紅茶
①［名詞］お茶、紅茶、ハーブティー
②［名詞］ティータイム、ティーパーティー
🇫🇷vanille：（ヴァニーユ）バニラ
①［名詞］バニラ
まとめ
フランス語のお勉強をするはずが、気づいたらフランスのお菓子を食べたくなってきてしまいましたね。
日本で売っているフィナンシェや、そのほかのお菓子の名前や味の表記には、フランス語が使われていることもあるので、お菓子のフランス語を覚えておけば、店頭で商品をみてもピーンと来ること間違いなし！
