高崎フィナンシェの有田屋醤油フィナンシェ

こんにちは。フィナンシェをこよなく愛する♡フィナンシェ好きの私、HARUKAが忖度一切なしの正直なレビューをしていきたいと思います。

今回は群馬名物「高崎フィナンシェ」6種7個入り2,200円（税込）をネットでお取り寄せしました。1個あたりに換算すると315円でした。
ほうじ茶味、黒ゴマ味、大和屋コーヒー味、有田屋醤油味、雪ほたか味と群馬県高崎市の有名な特産物をふんだんに使った町おこしフィナンシェです。

高崎フィナンシェを作っているのは、Serendip（セレンディップ）という群馬の最高級の素材を活かしたプリンやフィナンシェなどを生産している会社で元々は自然派レストランだったようです。ケンミンショーでも取り上げられたようです。フィナンシェ以外のお菓子も美味しそうですね^^

今回は有田屋醤油味のレビューをしていきたいと思います！！
天保3年、安中市に創業した天然醸造の醤油蔵「有田屋」が作る「群馬醤油」をきな粉や醤油麹とともに生地に練り込んだとのこと。

他の味のレビューは以下のリンクからどうぞ！！
「高崎フィナンシェのプレーンフィナンシェ」のレビューはこちら＞＞
「高崎フィナンシェのほうじ茶フィナンシェ」のレビューはこちら＞＞
「高崎フィナンシェの黒ゴマフィナンシェ」のレビューはこちら＞＞
「高崎フィナンシェの大和屋コーヒーフィナンシェ」のレビューはこちら＞＞
「高崎フィナンシェの雪ほたかフィナンシェ」のレビューはこちら＞＞

パッケージについて

大理石のような外箱が高級感を醸し出しています。

裏側も

透明な袋から見えるトッピングが気になる！

賞味期限の書き方がよく分かりましぇん

開けやすさ

切り口が1個しかないのですが、毎回成功しますね。
これは切り口に自信がある職人が己のプライドをかけてあえて1つにしている感じかな？

フィナンシェについて

見た目

トッピングが何なのか気になって仕方ない

大きさ

縦　：4.0cm

横　：7.5cm

重さ

24g

カロリー：140kcal

プレーン、ほうじ茶、コーヒーよりもカロリーが少ないです！！

断面図

中はしっとりして見えますね

香り

強い醤油の香りがブワッとくる。フワッじゃなくて、ブワッツ！！！！

味

醤油の味がします。お煎餅みたいな味。。。
せっかくバターを使っているのに、味の個性が強すぎてバターの甘い美味しさを受け入れられない自分がいます…

食感

他のフレーバー同様に四角を食べるとフィナンシェ特有のサクサク感がちゃんとあります。しかし、味と食感が合わないかなーって思っちゃいます。

食べやすさ

丁度良いサイズ感

食品表示

パッケージ裏に商品表示が載っているので、見ていきましょう！
使用されている原材料は含有料が多いものから表示するように法律で決まっています！！
（食品衛生法施行規則（昭和２３年厚生省令第２３号）第２１条第１項第１号ホ及び第２号、第１１項並びに第１２項の規定）

多い順から卵白、バター、粉糖、アーモンド、米粉、醤油麹、転化糖、きな粉、醤油、大豆…

あの上のトッピングは結局何だったのか分からなかった(*'▽'*)

高崎フィナンシェの有田屋醤油フィナンシェの評価

「高崎フィナンシェの有田屋醤油フィナンシェ」（1個あたり315円）の評価は…

見た目・香り・味・食感・食べやすさの評価基準で行くと、平均値は2.0でした。

せっかく美味しいバターを使用しているのに、醤油の香りと味が強すぎて、ケンカしてしまっているような状態に思えます(^^;;
「醤油フィナンシェ食べたよ！」って言うのは、話のネタになるかと思うので、それもGood!!!

このアソートに入っている普通のプレーンフィナンシェはとても美味しかったので、ご興味ある方は下記のリンクからどうぞ！
プレーン味のレビューはこちら＞＞

良い点

• 話のネタになる
• 高級感たっぷり
• 小麦粉などの材料に高崎の名産品を使用し、町おこしに貢献している

悪い点

• 強すぎる醤油の風味とバターたっぷりのフィナンシェが合っていないかと
• 賞味期限の表示が分かりにくい
• トッピングの正体が不明

高崎フィナンシェの店舗情報

店舗	住所	電話番号
イーサイト高崎	群馬県高崎市八島町222番地 (JR高崎駅東口)
レストランセレンディップ　Serendip（本店）	群⾺県⾼崎市島野町1093-1	027-386-5526