セシボン（C'estsibon）の秘すれば花フィナンシェ

こんにちは。フィナンシェをこよなく愛する♡フィナンシェ好きの私、HARUKAが忖度一切なしの正直なレビューをしていきたいと思います。

今回は創業1888年の和菓子屋さんである船橋屋が出している「セシボンの-フィナンシェ-秘すれば花」7個入り1,814円（税込）をネットでお取り寄せしました。1個あたりに換算すると260円でした。

船橋屋は伝統ある東北の和菓子屋さんのようなのですが、最近は洋菓子販売にも力を入れているようです。また、ブランド名の船橋屋 瀬止凡-C'est Si Bon-ですが、「ふなばしや せしぼん（フナバシヤ セシボン）」と読むよう。「C'est Si Bon」とはフランス語で「それはすてきだ。すばらしい。」という意味のようです。

和菓子屋さんが作るフィナンシェ。どんなものか楽しみです♪

パッケージについて

雑貨屋さんにありそうなデザイン…中学生の時こんな感じが好きだった^^;
中身が見えないのは何故？

食品表示が個包装裏に書かれている！
左上は切手かな？手紙モチーフだったのね。

バター使用してます。バター使用なので仕方ないのですが、賞味期限が短いです。。。

開けやすさ

それでは開封いたします。
特段開けやすい、開けにくいということはありませんでした(*'▽'*)

フィナンシェについて

見た目

上にアーモンドスライスが乗ってます
見た目からして、外側の四角カリカリしてそうで美味しそう♡

大きさ

縦　：4.5cm

横　：8.0cm

重さ

41g

重っΣ('◉⌓◉’)

カロリー：200kcal

大きいからカロリーも多いぃぃぃぃぃぃΣ（ﾟдﾟlll）
6枚切りのパン1枚と同じカロリーのようです。

断面図

高い！そして、ふわふわ(๑˃̵ᴗ˂̵)

香り

アーモンドとバターの香りがします。でもそんなに強く無い。

味

適度な甘さ。バター使用だから美味しい。バター＝正義。
そして美味しい。本当に美味しい。これは周りの人にオススメして回りたくなるレベルです。

食感

外側はしっこがサクサクで中はふわふわの理想的食感♡

食べやすさ

デカい…デカすぎる…
手で割った時にボロボロ落ちることはないけれど、大きいので食べるのも大変。1個あたり200kcal超えは女子の敵なので、この味・この食感で半分くらいのサイズだと最高かもしれないです！（←独断＆偏見）

食品表示

パッケージ裏に商品表示が載っていたので、見ていきましょう！
使用されている原材料は含有料が多いものから表示するように法律で決まっています！！
（食品衛生法施行規則（昭和２３年厚生省令第２３号）第２１条第１項第１号ホ及び第２号、第１１項並びに第１２項の規定）

多い順から砂糖、バター、卵、アーモンド、小麦粉…

やはりバター＝正義です･:*+.\(( °ω° ))/.:+

セシボン（C'estsibon）の秘すれば花フィナンシェの評価

「セシボン（C'estsibon）の秘すれば花フィナンシェ」（1個あたり260円）の評価は…

見た目・香り・味・食感・食べやすさの評価基準で行くと、平均値は4.0でした。

味も食感も最高です♪あえて悪い点を絞り出すと・・・個人的にパッケージやホームページが好みでなかったことですかね。
でも、こんなに美味しいので、知名度が上がったら、もっともっと売れて入手困難になってしまいそうですねo(｀ω´ )o

今回はこんなにも美味しいフィナンシェを発掘できて、嬉しいです(о´∀`о)
この素敵な出会いにカンパイ”(*>∀<)o

良い点

• 味＝美味しい
• 食感＝理想どおりのフィナンシェ（外側サクサク、内側しっとり）
• 香ばしいアーモンドが乗っていて、美味しさUP

悪い点

• 個人的にパッケージが好みではない
• フィナンシェのサイズが大きすぎるので、カロリーが高い
• 賞味期限が短い

セシボン（C'estsibon）の店舗情報

店舗	住所	電話番号
船橋屋　本店	〒976- 004　福島県相馬市中村字大町73	0244-35-2784
船橋屋　南店	〒946-0035　福島県相馬市程田字潜石51	0244-35-1680
船橋屋　桜ヶ丘店	〒976-0042 　福島県相馬市中村字桜ヶ丘171	0244-35-4338
瀬止凡（船橋屋　五日町店)	〒989-235　宮城県旦理群旦理町字五日町19	0223-34-4657